油泼扯面的正宗做法？
1.
扯面，我直接买的类似于扯面样子的宽面条。
自己做的估计会更劲道。
2.
油菜和豆芽过水焯好。
锅里烧水，煮熟面条。
捞出，把豆芽油菜放入面条，加切碎的葱蒜，撒上辣椒面。
3.
热油，加花椒炝锅，捞出花椒不要。
油趁热浇在辣椒面上。
4.
拌匀即可。
可根据自己口味加盐，生抽，醋，香油。
油泼扯面的正宗做法？
1.
扯面，我直接买的类似于扯面样子的宽面条。
自己做的估计会更劲道。
2.
油菜和豆芽过水焯好。
锅里烧水，煮熟面条。
捞出，把豆芽油菜放入面条，加切碎的葱蒜，撒上辣椒面。
3.
热油，加花椒炝锅，捞出花椒不要。
油趁热浇在辣椒面上。
4.
拌匀即可。
可根据自己口味加盐，生抽，醋，香油。
平陆油泼面正宗做法？
1.
首先准备面条150克，如下图所示。
2.
锅中放入1000毫升的水，再放入面条150克，开中火煮。
3.
接着放入豆芽150克，油菜50克，煮三分钟即可。
4.
三分钟以后直接捞出，里面放入辣椒粉15克，白芝麻15克。
5.
接着再放入蒜末15克，然后再放入热油15毫升（把锅放到煤气灶上，放入食用油15毫升中火加热至冒烟成为热油）。
6.
用筷子搅拌均匀即可食用，如下图所示，油泼面就做好了。
平陆油泼面正宗做法？
1.
首先准备面条150克，如下图所示。
2.
锅中放入1000毫升的水，再放入面条150克，开中火煮。
3.
接着放入豆芽150克，油菜50克，煮三分钟即可。
4.
三分钟以后直接捞出，里面放入辣椒粉15克，白芝麻15克。
5.
接着再放入蒜末15克，然后再放入热油15毫升（把锅放到煤气灶上，放入食用油15毫升中火加热至冒烟成为热油）。
6.
用筷子搅拌均匀即可食用，如下图所示，油泼面就做好了。
山西油泼面正宗做法？
主料：
面条适量、油菜适量、豆芽适量、辣椒面适量、生抽适量、盐适量、蒜泥适量、葱花适量
烹饪步骤
步骤1/5
豆芽下锅煮三分钟左右
步骤2/5
油菜下锅煮三分钟左右、煮的时候加点盐、可使菜鲜亮
步骤3/5
面条煮好后过一遍凉水、使面条不粘粘
步骤4/5
把煮好的油菜、豆芽盖在面上、放蒜泥葱花辣椒面
最后一步
油热后浇到面条上、放适量盐味精生抽即可
