油焖竹笋的做法？
材料
竹笋2根、小葱3根、生抽少许、油适量、老抽1勺、鸡精少许、盐适量、绵白糖少许
做法
1、首先将竹笋去壳洗净，小葱洗净备用，把竹笋切成滚刀块，锅中放入食用油即可；
2、然后放入葱白爆香，放入竹笋，进行煸炒后放入老抽，生抽翻炒均匀即可；
3、最后放入盐，糖，鸡精翻炒均匀，放入小葱末，翻拌一下，放入适量水，等到汤汁基本收干即可出锅啦。
老上海油焖冬笋的做法？
1.冬笋拨皮，洗干净，削去根部老的部分。
滚刀切小块。
2.锅内烧开水，放入笋烫8-10分钟。
取出控干水分。
3.锅热加油，放入笋子，大火快炒。
4.加入有机酱油。
5.翻炒，加一大勺糖。
6.继续翻炒，出锅。
油焖毛笋正宗做法？
1.
300克冬笋切片焯水5分钟后捞出，加入一勺老抽，两勺生抽。
2.
20ml热油倒入20克蒜片，20克小米辣爆香，再倒入300克春笋，半勺糖翻炒均匀。
3.
加入一勺蚝油翻炒均匀，再加半碗水盖盖焖干即可。
4.
出锅装盘
5.
可以食用了
油焖毛笋正宗做法？
1.
300克冬笋切片焯水5分钟后捞出，加入一勺老抽，两勺生抽。
2.
20ml热油倒入20克蒜片，20克小米辣爆香，再倒入300克春笋，半勺糖翻炒均匀。
3.
加入一勺蚝油翻炒均匀，再加半碗水盖盖焖干即可。
4.
出锅装盘
5.
可以食用了
