羊肉煲的家常做法？
材料：
羊排500g、葱5g、白胡椒粉5g、盐10g、芫荽3g
做法：
1、将买来的羊排洗净，切成小段。
2、把羊肉放入开水中焯一下。
3、把羊肉捞起，冲洗一下。
4、重新上锅，加水，大火开始煮。
5、水开之后小火慢炖一个小时左右，肉烂即可。
6、把准备好的葱，芫荽，盐，白胡椒粉倒入锅中。
完成
炖羊肉高压锅好还是普通锅炖好？
炖羊肉肯定是普通锅炖的好吃，汤浓，并且入味。
把羊肉剁小块，洗干净，锅里放入凉水下羊肉，水要末过羊肉好多，水开后，小火慢炖40分钟即可。
羊肉有健脾补血之功效，秋末冬季食之最佳。
