笋干颜色是深棕色正常吗？
笋干的颜色通常是深棕色是正常的。
这是因为在制作过程中，笋干会经过腌制、晾晒等步骤，使其水分蒸发，导致颜色变深。
深棕色的笋干通常具有更浓郁的口感和香气，也更耐储存。
因此，深棕色的笋干是经过充分处理和成熟的产物，可以放心食用。
干竹笋的10种做法？
食材：
干竹笋片200克，腊肉100克，青红椒各2个，生姜1块，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙。
做法：
1.提前将笋干用热水泡发，然后切成小块，再将腊肉切成薄片，青红椒切小段，生姜切片，大蒜切片。
2.起锅下腊肉，煸炒出油，再下姜片蒜片，小火炒香，炒香之后下笋干，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，翻炒均匀，再淋入半碗开水，盖上锅盖，焖煮5分钟，5分钟后下青红椒，大火翻炒至断生即可。
