为什么柿子内部是酸的？
柿子里含有鞣酸。
柿子的营养价值很高，其中含有丰富的核黄素、维生素和胡萝卜素等微量元素，但它不适合空腹吃。
因为柿子里含有鞣酸，它与蛋白质结合会形成沉淀，沉淀物在胃酸的作用下会与柿子中的果胶、纤维在胃里形成结石，造成胃肠道损伤
柿子把为啥经常发酸？
因为柿子属于碱性食品柿子的酸性主要表现在它的皮及未成熟之时，柿子果皮和未成熟柿子含更多量鞣酸。
碱性主要表现在它成熟的果肉。
碱性的【酸性食物】含硫、磷、氯等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物呈酸性。
柿子树种久了柿子怎么是酸的？
首先柿子属于碱性食品柿子的酸性主要表现在它的皮及未成熟之时，柿子果皮和未成熟柿子含更多量鞣酸。
碱性主要表现在它成熟的果肉
碱性的【酸性食物】含硫、磷、氯等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物呈酸性。
包括：
蛋白质丰富的肉、鱼、禽、蛋类以及谷类、硬果中的花生、榛子、核桃等。
KND提示：
我们所谓的酸性食物不是有酸味的食物，有酸味的水果经体内代谢后，留下一些矿物质，所以也是成碱性的。
相对来讲，日常膳食中摄入的酸性食物较多，它们会使体液酸化，打破正常的酸碱平衡，甚至会形成酸性体质。
而酸性体质是真正的百病之源
