卤出来的鸵鸟油能吃吗？
现实生活当中，鸵鸟身上的油是可以吃的，当然用来炒菜也是非常的不错的，也是一种非常好的炒菜食用油，就像猪油一样，别有一番风味。
鸵鸟怎么做好吃？
可以做爆炒鸵鸟肉。
准备食材如下：
鸵鸟肉500克，青椒2根，红椒2根，洋葱半个，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，黑胡椒粉1汤匙，淀粉1汤匙，食油适量，水淀粉适量
具体做法如下：
1.将青红椒去蒂去籽后切成小块，洋葱切小块，将鸵鸟肉洗净切成薄片放入汤盆中备用。
2.盆中加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙黑胡椒粉，加入1汤匙淀粉，然后用手抓匀入味，再加入1汤匙食油，抓匀腌制一会备用！
3.接着起锅加食用油烧热，油温到7成热时，将鸵鸟肉放入锅中过油，7成熟时用漏勺盛出备用，
4.锅内留底油，将青红椒，洋葱放入锅中，大火翻炒均匀，再加入少许食盐调味，
5.接着放入过油的鸵鸟肉，再加入少许水淀粉，翻炒均匀即可出锅！
鸵鸟蛋怎么煮蛋壳不破？
食材：
鸵鸟蛋、青红椒
4、先把鸵鸟蛋最尖的地方打上一个孔，然后用筷子把蛋液搅匀。
再把鸵鸟蛋蛋液倒在两个盘中，一个做炖蛋一个做蛋饼。
两盆蛋液倒下来整个鸵鸟蛋的一半
5、炖蛋的鸵鸟蛋液里面加入盐，然后再放入温水搅拌均匀，放入烧开的蒸锅中大火蒸八分钟左右
6、先把青红椒去蒂去籽切辣椒丁，再蛋液中加少许食盐，再放入青红椒碎，搅拌均匀，再在平底不粘锅中倒上食用油，再倒入搅匀的鸵鸟蛋液，慢慢转动不粘锅，让蛋液凝固
7、蛋液凝固再翻一面，把另一面蛋饼也煎至色泽金黄，即可装盘
8、炖蛋时间到，出锅，然后再淋上少许生抽、麻油、葱末。
给它晃匀即可
鸵鸟蛋怎么吃？
可以用鸵鸟蛋。
包饺子吃。
鸵鸟带一枚。
打入容器内，搅拌均匀。
韭菜500g，摘洗干净，洗去泥沙。
甩干水分，切成碎末。
鸵鸟蛋叶放入油锅内。
用筷子搅拌。
要煎的嫩一点。
把煎好的鸵鸟蛋放入食用油。
放入韭菜末，搅拌。
再放入五香粉，味精，食用盐搅拌均匀。
可以包饺子。
