自制麻辣火锅底料怎么做？
您好！以下是一种自制麻辣火锅底料的做法：
将牛油块放到锅中翻炒，然后加入蒜末、姜末、蒜苗头、朝天椒小火翻炒，然后再加入豆瓣酱和辣椒炒出红油；加入花椒、八角、香叶、干辣椒炒香，再加入盐、鸡精、蚝油、酱油调味，最后倒入热水煮开，加上蒜苗叶就可以放入其他食材涮起来了！
注意事项：
整个过程都要有耐心的小炒，千万不要炒糊。
火锅底料做麻辣香锅方法？
1、准备食材，虾处理干净，鱼丸提前解冻，芹菜切小段，香菇切小块，藕切薄片，土豆切薄片，也可以放其他自己喜欢的配菜。
2、将鱼丸这些东西焯烫熟。
3、将蔬菜焯烫2分钟。
4、锅内倒入适量食用油，先煸香葱姜蒜。
5、放入干辣椒翻炒。
6、加入麻辣火锅底料翻炒。
7、放入处理好的大虾翻炒2分钟。
8、加入鱼丸。
9、加入焯烫好的配菜翻炒，撒盐调味。
10、翻炒均匀入味，撒一大勺熟芝麻。
11、出锅。
这就是火锅底料做麻辣香锅的方法。
火锅底料做麻辣香锅方法？
1、准备食材，虾处理干净，鱼丸提前解冻，芹菜切小段，香菇切小块，藕切薄片，土豆切薄片，也可以放其他自己喜欢的配菜。
2、将鱼丸这些东西焯烫熟。
3、将蔬菜焯烫2分钟。
4、锅内倒入适量食用油，先煸香葱姜蒜。
5、放入干辣椒翻炒。
6、加入麻辣火锅底料翻炒。
7、放入处理好的大虾翻炒2分钟。
8、加入鱼丸。
9、加入焯烫好的配菜翻炒，撒盐调味。
10、翻炒均匀入味，撒一大勺熟芝麻。
11、出锅。
这就是火锅底料做麻辣香锅的方法。
