胡辣汤配料表文字?
原料:
胡辣汤料40克,胡椒20克,辣椒10克,熟羊(牛)肉400克,羊骨高汤3kg,面筋1.5kg,面粉300克粉条100克,加粉芡。
调料:
葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。
制作过程:
1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等,大火让其烧开。
2、待锅中水烧开后,放入羊肉、面筋。
待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中,烧至汤汁变稠时,放入粉条、葱、精盐、味精、酱油,文火熬制5分钟即成。
3、起锅盛汤,依据个人口味放入适量香油、醋。
胡辣汤大料配方?
原料
胡辣汤料40克
胡椒20克
辣椒10克
熟羊(牛)肉400克
羊骨高汤3kg
面筋1.5kg
面粉300克粉条100克
加粉芡
调料
葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。
制作过程
1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等,大火让其烧开。
2、待锅中水烧开后,放入羊肉、面筋。
待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中,烧至汤汁变稠时,放入粉条、葱、精盐、味精、酱油,文火熬制5分钟即成。
3、起锅盛汤,依据个人口味放入适量香油、醋。
胡辣汤大料配方?
原料
胡辣汤料40克
胡椒20克
辣椒10克
熟羊(牛)肉400克
羊骨高汤3kg
面筋1.5kg
面粉300克粉条100克
加粉芡
调料
葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。
制作过程
1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等,大火让其烧开。
2、待锅中水烧开后,放入羊肉、面筋。
待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中,烧至汤汁变稠时,放入粉条、葱、精盐、味精、酱油,文火熬制5分钟即成。
3、起锅盛汤,依据个人口味放入适量香油、醋。
祖传三代胡辣汤调料配方?
步骤/方式1
备料切丝
步骤/方式2
豆腐切丝
步骤/方式3
西红柿切丁适量油炒出酱汁
步骤/方式4
加入适量水,材料入锅,开锅后加入调料,酱油1勺,陈醋3勺,白胡椒粉适量,盐,鸡精煮开
步骤/方式5
滚开加入水淀粉,开锅之后甩鸡蛋丝进去再开锅关火就可以享受美味了
步骤/方式6
出锅开吃啦
祖传三代胡辣汤调料配方?
步骤/方式1
备料切丝
步骤/方式2
豆腐切丝
步骤/方式3
西红柿切丁适量油炒出酱汁
步骤/方式4
加入适量水,材料入锅,开锅后加入调料,酱油1勺,陈醋3勺,白胡椒粉适量,盐,鸡精煮开
步骤/方式5
滚开加入水淀粉,开锅之后甩鸡蛋丝进去再开锅关火就可以享受美味了
步骤/方式6
出锅开吃啦
