机器做包子水和面的比例是多少

机器做包子水和面的比例是多少？

10：

4。

和面面粉、水、干酵母的比例为1000:400:5先把干酵母用适量不烫手的温水溶解成乳液倒入面粉中，在用同样温度的水把面和面机里搅拌成面团，和好面团后静置10分钟。

二、分割成型先打开昌华牌馒头机开关，然后把和好的面团放进包子机面斗里，后面就会出来圆形的包子坯。