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韭菜花炒什么好吃
韭菜花和鸡蛋炒最好吃，方法如下：
用料：韭菜花150克、鸡蛋3个、大蒜瓣余宏3粒、食用盐适量、白胡椒粉适量。
1、首先准备好食材，需要韭菜花、鸡蛋、大蒜。
2、洗净之后，把韭菜花切成段。
3、辣椒是个点缀，然后把蒜瓣儿拍碎。
4、碗里打3个鸡蛋，放一些白胡椒粉和盐，提味去腥，使出麒麟臂搅打至蛋液有丰富的气泡。
5、一定要热锅热油，油要多一些，油温八成下入蛋液，迅速就蓬起来。
6、重新起锅，放入蒜核培碎辣椒煸香。
7、改大火加入韭菜花翻炒。
8、倒入鸡蛋，炒散，加少许盐提味竖氏册，可以起锅了。
如何炒好韭花？
首先把韭菜花洗干模禅森净，接着锅中煮热水，掉下韭菜花焯至变软5成熟，袭凳然后把韭菜切成1厘米长的小粒粒，放入锅中翻炒即可。
主料：韭菜花250g。
辅料：油适量，盐适量。
素炒韭菜花的做法：
1、韭菜花一把，切掉粗根部与去掉尾部的花。
2、锅中煮热水，掉下韭菜花焯至变软5成熟。
3、把韭菜花捞旦亩出沥水，码整齐。
4、切成1厘米长的小粒粒。
5、炒锅下油烧热，倒下韭菜花翻炒匀，撒入盐粉炒均入味炒熟即可出锅。
注意事项
韭菜花脆硬，如果是素炒就先用热水焯软一下，方便切碎后炒入味均匀。
