提及三丰酥饼的做法?以及脆酥饼正宗做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小祺的介绍吧!
三丰酥饼的做法?
主料
面粉500g,温水300g
辅料
面粉适量,油适量,盐适量
酥饼的做法步骤
1.面粉加温水,加少量盐。和成面团。
2.醒发一晚上。
3.面团擀成面皮。
4.小碗里加面粉,油烧开浇到碗里,搅拌均匀。这就是油酥。
5.面皮上油酥,卷成卷,切段,前后封口,擀成皮。
6.锅中刷油,放入饼皮。
7.两面煎金黄。
脆酥饼正宗做法?
脆酥饼做法要先准备好油酥,油酥做法,用面粉糖和油一起合起来调匀,用发面杆成厚皮状,把准备好的油酥抹在厚面上再卷上用刀切开把两头蜜封用棍杆来回多次,上烤箱烤就好了