提及醋溜白菜怎么做？以及醋溜白菜怎么做？的相关内容，许多人不太了解，来看看小燕的介绍吧！
醋溜白菜怎么做？
食材
白菜适量、大蒜一颗、醋少许、盐适量、食用油适量
烹饪步骤
步骤1/2
只要白菜帮，切成三角块，锅里放油。然后放入花椒和蒜片，炒出蒜香后倒入白菜（一定要淋干水分）
最后一步
倒入生抽和醋，不要盖盖子，大火去除水分，等到水分快干了，盖上盖子闷熟白菜。
醋溜白菜怎么做？
主料：大白菜、盐、酱油、陈醋、油、糖、水淀粉、干辣椒、蒜。
首先我们把大白菜处理一下，比较嫩的叶子部分先切下来，白菜梆斜切成片（这样好入味），叶子和白菜梆分开，这样可以等白菜梆炒软了再下嫩叶子部分，不然炒到最后叶子都烂了；
然后我们取一个小碗，里面加入2汤匙醋、1汤匙酱油、多半匙白糖和1小匙盐搅拌均匀备用，大蒜切碎、干辣椒切碎备用；
锅里下油烧热，大约六七层热左右下蒜末和干辣椒炒香，然后把白菜梆放进去开大火翻炒，白菜变软之后把我们调好的料汁淋进去炒匀；
翻炒几下之后把白菜叶也加进去一起炒，炒匀之后淋入一点水淀粉稍微勾个薄薄的欠，炒均匀就可以盛出撒点葱花装盘了。
