提及如何做莴笋炒鸡蛋？以及莴笋可以炒蛋吗？的相关内容，许多人不太了解，来看看小芷的介绍吧！
如何做莴笋炒鸡蛋？
原料：莴苣(若干)，鸡蛋(两个)，葱花(少许)，食用油少许，食用盐少许
方法：
1、取鸡蛋2个，打碎搅拌，备用。
2、将莴苣去叶，让后将颈部切片，装盘备用。
3、锅中倒油，加热，将打碎的鸡蛋倒入锅中，炒成鸡蛋块，一分钟后出锅，无需放盐。
4、洗锅后，重新放入食用油少许，放入切碎的葱花炝锅，然后将准备好的莴苣片放入热锅中翻炒
5、翻炒一会后，将准备好的鸡蛋块倒入锅内继续翻炒
6、反复翻炒几分钟后，待莴苣熟了之后，根据个人口味加入少许食用盐后，即可出锅了
莴笋可以炒蛋吗？
莴笋可以炒鸡蛋，食材:主料：莴笋1根、土鸡蛋3个
辅料：蒜2瓣
调料：食盐3克、花生油少许
做法步骤
1、莴笋去厚皮，切片。
莴笋炒鸡蛋
2、鸡蛋打入碗里，加入一点点的盐，搅拌均匀备用。
3、蒜去皮切碎，莴笋切片备用。
4、锅内放入适量的油，烧热，放进鸡蛋快速滑炒至鸡蛋金黄，捞出。
5、锅内留底油，将蒜茸放进去爆香，再放入莴笋翻炒至莴笋变透明，调入一点点的盐，再加入事先滑炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可
