提及为啥芹菜叶子有毒？以及芹菜的叶子可以吃吗？的相关内容，许多人不太了解，来看看小慕的介绍吧！
为啥芹菜叶子有毒？
芹菜叶子没有毒，是可以吃的，芹菜叶子和芹菜茎有着大体相同的营养成分。
芹菜叶子含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、铁、磷等营养元素且含量均高于芹菜茎，整体来看芹菜叶子比芹菜茎更有营养价值。
芹菜叶子中膳食纤维含量比较高，可以起到通肠润便的效果。
芹菜的叶子可以吃吗？
芹菜的叶子可以吃。芹菜的叶子都是深绿色的。它含的营养比芹菜杆儿营养价值更高。。吃法如下，新鲜的芹菜叶。清洗干净。热水烫30秒。挤干水分，切碎放辣椒油，食用盐，味精，蒜泥。搅拌均匀即可食用。
