提及豇豆的属性？（豇豆与豆角的区别？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小素的介绍吧！
豇豆的属性？
豇豆是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。有时顶端呈缠绕状。豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的营养素。
豇豆性平，具有非常高的营养价值，比如丰富的维生素b、维生素c、钙铁磷等各种矿物质、易吸收的优质蛋白质、膳食纤维碳水化合物、脂肪等，豇豆可以当成蔬菜，也可以把它当成是谷类、豆类或果实。
豇豆与豆角的区别？
豇豆与豆角的区别：
豆角扁扁的，短而粗，一片一片的，且里边的豆豆颗粒很大。而豇豆却不同，豇豆是长条型状的，样子很像葱一样，里边豆豆颗粒确实很少。豇豆主要生产于南方，而豆角生产于北方等地。他们本质上是没有什么区别的，都具有很高的营养价值，含有丰富的矿物质元素，无论是小孩，还是老人食用，都是一道不可多得的美味。
