提及炸年糕如何做？（炸年糕的做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小倩的介绍吧！
炸年糕如何做？
炸年糕是一道传统的中国年节美食，做法如下：
所需材料：
-年糕
-面粉
-水
-油
步骤：
1.将年糕切成小块。
2.在碗中放入适量的面粉和水，搅拌均匀成糊状。
3.将年糕块沾上面糊。
4.热锅凉油，将年糕块放入锅中炸至表面金黄色即可捞出。
注意事项：
1.炸年糕时要用中小火，以免内部未熟或外面过焦。
2.炸年糕时要注意油温，以免油溅。
炸年糕的做法？
用料
年糕200g，油适量，鸡蛋1个，淀粉，面包糠适量
做法

1/9年糕切成片。

2/9锅中放适量的水，水沸后放入年糕煮软，捞出。

3/9将煮好的年糕放在淀粉里裹满全身。

4/9再放在蛋液里，蘸满蛋液。

5/9最后在面包糠里均匀的裹满全身。

6/9油烧到7分热，放入年糕炸，炸至金黄色翻身。

7/9待炸至金黄色捞出控油即可。
炸年糕的家常做法？
1/10准备年糕
2/10切条洗净
3/10放水里煮软
4/10捞出过凉水，直到完全冷却
5/10捞出控干水
6/10起锅倒入适量油烧6成热把控干水的年糕一条一条放入油锅（注意炸年糕时有油会炸出）
7/10炸到年糕夹起比较硬成金黄色就好了
8/10捞出控油，装盘子里
9/10挤番茄酱
10/10开吃
如何快速炸年糕又好吃？
1、食材：年糕1盒，鸡蛋1个，油适量。
2、准备的材料是一盒年糕，一个鸡蛋，还有适量油，其他东西都不需要。
3、接下来，把年糕拆开，撕成3片一组。不要厚也不要薄，这样炸出来里外都脆中间还糯糯的。
4、然后鸡蛋搅成鸡蛋糊备用。
5、锅里倒入油，油不需要太多，能满过年糕即可，小火烧热。
6、把年糕放入鸡蛋糊里，两面沾上鸡蛋。
7、炸，第一波因为油热，所以炸的要快一点，炸年糕很容易熟，看到年糕鼓起来翻一下即可
炸年糕怎么做好吃？
、食材：年糕1盒，鸡蛋1个，油适量。
2、准备的材料是一盒年糕，一个鸡蛋，还有适量油，其他东西都不需要。
3、接下来，把年糕拆开，撕成3片一组。不要厚也不要薄，这样炸出来里外都脆中间还糯糯的。
4、然后鸡蛋搅成鸡蛋糊备用。
5、锅里倒入油，油不需要太多，能满过年糕即可，小火烧热。
6、把年糕放入鸡蛋糊里，两面沾上鸡蛋。
7、炸，第一波因为油热，所以炸的要快一点，炸年糕很容易熟，看到年糕鼓起来翻一下即可
粘面炸年糕家常做法？
1.
将粘面、糯米粉倒入一个大碗中。
2.
接着放入酵母、白糖。
3.
分少量多次将清水倒入碗中。
4.
将面团揉至和耳垂软硬程度一致即可。
5.
将揉好的面团滚圆,用手压成圆饼状放入铺有湿笼布的蒸锅内。
6.
水开后蒸制20分钟后关火。
7.
将蒸好的年糕放入大碗中,用擀面杖不停捣至年糕至非常细腻的状态。
上述内容总共1581字，希望能够帮助到大家。
