炸年糕如何做?(炸年糕的做法?)

提及炸年糕如何做?(炸年糕的做法?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小倩的介绍吧!

炸年糕如何做?

炸年糕是一道传统的中国年节美食,做法如下:

所需材料:

-年糕

-面粉

-水

-油

步骤:

1.将年糕切成小块。

2.在碗中放入适量的面粉和水,搅拌均匀成糊状。

3.将年糕块沾上面糊。

4.热锅凉油,将年糕块放入锅中炸至表面金黄色即可捞出。

注意事项:

1.炸年糕时要用中小火,以免内部未熟或外面过焦。

2.炸年糕时要注意油温,以免油溅。

炸年糕的做法?

用料

年糕200g,油适量,鸡蛋1个,淀粉,面包糠适量

做法

1/9年糕切成片。

2/9锅中放适量的水,水沸后放入年糕煮软,捞出。

3/9将煮好的年糕放在淀粉里裹满全身。

4/9再放在蛋液里,蘸满蛋液。

5/9最后在面包糠里均匀的裹满全身。

6/9油烧到7分热,放入年糕炸,炸至金黄色翻身。

7/9待炸至金黄色捞出控油即可。

炸年糕的家常做法?

1/10准备年糕

2/10切条洗净

3/10放水里煮软

4/10捞出过凉水,直到完全冷却

5/10捞出控干水

6/10起锅倒入适量油烧6成热把控干水的年糕一条一条放入油锅(注意炸年糕时有油会炸出)

7/10炸到年糕夹起比较硬成金黄色就好了

8/10捞出控油,装盘子里

9/10挤番茄酱

10/10开吃

如何快速炸年糕又好吃?

1、食材:年糕1盒,鸡蛋1个,油适量。

2、准备的材料是一盒年糕,一个鸡蛋,还有适量油,其他东西都不需要。

3、接下来,把年糕拆开,撕成3片一组。不要厚也不要薄,这样炸出来里外都脆中间还糯糯的。

4、然后鸡蛋搅成鸡蛋糊备用。

5、锅里倒入油,油不需要太多,能满过年糕即可,小火烧热。

6、把年糕放入鸡蛋糊里,两面沾上鸡蛋。

7、炸,第一波因为油热,所以炸的要快一点,炸年糕很容易熟,看到年糕鼓起来翻一下即可

炸年糕怎么做好吃?

、食材:年糕1盒,鸡蛋1个,油适量。

2、准备的材料是一盒年糕,一个鸡蛋,还有适量油,其他东西都不需要。

3、接下来,把年糕拆开,撕成3片一组。不要厚也不要薄,这样炸出来里外都脆中间还糯糯的。

4、然后鸡蛋搅成鸡蛋糊备用。

5、锅里倒入油,油不需要太多,能满过年糕即可,小火烧热。

6、把年糕放入鸡蛋糊里,两面沾上鸡蛋。

7、炸,第一波因为油热,所以炸的要快一点,炸年糕很容易熟,看到年糕鼓起来翻一下即可

粘面炸年糕家常做法?

1.

将粘面、糯米粉倒入一个大碗中。

2.

接着放入酵母、白糖。

3.

分少量多次将清水倒入碗中。

4.

将面团揉至和耳垂软硬程度一致即可。

5.

将揉好的面团滚圆,用手压成圆饼状放入铺有湿笼布的蒸锅内。

6.

水开后蒸制20分钟后关火。

7.

将蒸好的年糕放入大碗中,用擀面杖不停捣至年糕至非常细腻的状态。

上述内容总共1581字,希望能够帮助到大家。

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