提及龟苓膏为啥要用龟壳？（龟苓膏是用什么做的？龟苓膏是用什么做的？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小荣的介绍吧！
龟苓膏为啥要用龟壳？
龟苓膏之所以需要使用龟壳，是因为龟壳是龟的最硬外壳，能够使龟苓膏具有坚硬和口感独特的特性。
:一、使用龟壳可以使龟苓膏制作出来的口感坚硬，而且可以增加口感上的变化，提高了龟苓膏的质地。
二、另外在中医方面，龟壳有着清热解毒、补骨强身等功效，还能够补益元气，因此向龟壳制成的龟苓膏不仅可以美味也有着药膳的作用。
此外，由于龟壳比较容易酿酸，因此在龟苓膏的制作过程中，需要使用一定比例的酸调节剂来提高酸度。
此外，如果使用的龟壳不是来自健康、安全的龟种，则不免存在一定的食品安全上的风险。
龟苓膏是用什么做的？龟苓膏是用什么做的？
一、材料
龟板一块、土茯苓一斤、金银花五钱、生地一两、腊梅花五钱（亦可以玫瑰花或菊花代之）、绵茵陈一两、夏枯草一两、紫草三钱、甘草二钱以及凉粉草适量。当然也可酌加苦参、灵芝、罗汉果与女贞子等材料。
二、制法
1、把土茯苓、夏枯草、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、紫草、甘草与凉粉草用水洗乾净。
2、将龟板打碎，混合土茯苓、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、夏枯草、紫草与甘草放入锅中，倒入适量清水，先熬两个小时，然后放入凉粉草再熬半个小时，熄火，捞出药渣。
3、将药汁取出倒入碗中，凉后结成膏，即成龟苓膏。
龟苓膏真的是龟做的吗？
是的，龟苓膏是种凉品，但其实里面包含一些所谓的中草药。其中的“龟”，一般指乌龟的腹甲，中药名为龟板。龟板中富含骨胶原蛋白、钙、磷及多种脂类等，胶原蛋白是龟苓膏能凝结成冻的重要原因。“苓”则是指“土茯苓”。
龟苓膏是乌龟做的吗？
龟苓膏是乌龟做的。龟苓膏主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配以生地黄、蒲公英、金银花、菊花、绵茵陈、甘草、火麻仁等药物精制而成。
龟苓膏是用乌龟做的么？
正宗的龟苓膏就是用龟壳熬煮的，有用草龟、石金钱龟、鹰嘴龟等龟壳，再辅以土茯苓、地黄、蒲公英、金银花、甘草、槐花、火麻仁等药材一起，用小火慢慢熬煮6-7个小时后装罐凝固即可。当然市面上也有用琼脂、香料和水制作成的龟苓膏。
龟苓膏怎么来的？
乌龟、土茯熬制而成。据查，龟苓膏原产地就在梧州，梧州古称苍梧郡，三国时，蜀汉皇帝刘备新丧，南方诸郡的土著趁机起兵判变，诸葛亮亲自出马平乱，这大概就是《三国演义》中“七擒孟获”这一生发出来的故事。话说诸葛亮南征时驻军于苍梧郡，当时兵将多为北方人，初到南方水土不服，大多数将士上吐下泻，严重影响战斗力，诸葛亮很焦急，急忙找来当地人问个究竟。
当地人说，梧州气候湿热、多雾(古称瘴气)，于是便献上妙方，以当地特产乌龟、土茯熬汤饮用，诸葛亮令军士一试，果然功效如神，大部分将士均痊愈。此典故正史上没有记载，应为杜撰。不过梧州气候湿热多雾是真，龟苓膏是梧州的民间传统药膳是真，梧州是龟苓膏的原产地当不会假。而早在四十年代开始，梧州已有了龟苓膏的生产经营。
