富乐酥肉最正宗的做法？

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富乐酥肉最正宗的做法？

1把整块梅花肉清洗干净后厨房只吸掉水分，加入五香粉，老抽，生抽，蚝油，白糖和高度白酒，用手抓揉抹匀，再用保鲜膜裹上放入冰箱冷藏腌制两个小时以上。

2锅中加入大油，油温五成热时，把腌制好的肉块沾上干淀粉，放入油锅中炸至金黄酥脆出控油。

3 将炸好的肉切成小块码在盘上，配上小碟酸梅酱和白糖即可。

上方内容总计190字，希望对大家有所帮助。