北方人炸元宵的正确做法？

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北方人炸元宵的正确做法？

手工挑选无涨破完整的冷冻元宵，置于常温环境下解冻一个半小时，待元宵表面无水迹微干爽，元宵放入热油锅，元宵飘浮在油面上，捞出二次放入油锅，炸至金黄色出锅食用。

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