海螺的家常做法及清洗方法？

提及海螺的家常做法及清洗方法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小娴的介绍吧！

海螺的家常做法及清洗方法？

做法

1、海螺用刷子清洗净，将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右，让其吐净肠里的泥沙

2、青红椒、葱、姜切丝备用

3、海螺放沸水中焯水，迅速捞起备用

4、锅里放油，待油温5成热时放入葱、姜炒爆香，然后放入酱，酱炒出香味后下入海螺翻炒

5、翻炒过程中淋少许料酒，待海螺的盖开始张开时，加入糖、鸡精翻炒，出锅前放入青红椒即可

上方文章全文共223字，希望能够帮助到大家。