提及豆角炒肉片怎么做好吃？（干煸豆角炒肉的家常做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小德的介绍吧！
豆角炒肉片怎么做好吃？
食材清单
肉片适量、豇豆角适量、盐5克、味精5克、小米辣1个、生抽适量、老抽适量、葱少许、姜少许、蒜1瓣、淀粉适量
烹饪步骤
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买回来的肉片用水洗干净，控干水分，加入适量的盐、生抽、老抽，调味上色，加入适量水淀粉上浆
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豇豆角洗净，用刀切去两头，把豇豆切成寸段，放盆里备用
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葱、姜、蒜分别切成片，小米椒切成圈，放在碗里备用
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锅里加油，油热后，将豇豆角放入炸制
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包皮炸制有褶皱即可捞出
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锅里加少许食用油，把葱姜蒜和小米辣放入锅中炒出香味
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将上浆的肉片放入锅中炒散，炒到断生
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把豆角放入，翻炒均匀，加盐、味精调味
干煸豆角炒肉的家常做法？
主料：豆角200g，猪肉100g。辅料：油适量，盐2勺，葱1段，洋葱1个，生抽3勺，老抽1勺，花椒若干，蒜1个，茴香1个
1.猪肉洗净。
2.在水中煮5分钟。
3.豆角摘净，洗净，浸泡5分钟。
4.洋葱切丝。
5.煮好的肉切片。
6.葱切好。
7.炒锅爆香花椒大茴和葱花，加入肉翻炒至变色
8.然后加入豆角和洋葱翻炒。
9.翻炒至扁豆变绿色。
10.加入酱油和2滴老抽翻炒片刻加入精盐继续翻炒。
11.翻炒至豆角熟透加入蒜片提味即可。
豆角炒肉怎么做？
将肉切成肉沫，将蒜拍碎，大葱切成片，辣椒备用。豆角沿纵向剖半，成两边。锅内热油爆香姜丝，导入已经切好的肉沫，炒成半熟，淋少许生抽出锅，肉丝划炒至变色，倒入半边豆角。准备半碗凉水，一边炒，一边点入少许水，分3-5次进行，这样可使豆角保持青翠。
待豆角将熟，以盐、五香粉和鸡精调味，出锅前淋几滴麻油即可。.肉加入少量淀粉会更嫩可以加入豆瓣调色，会更有食欲。
豆角中含有着维生素B和C，它可以起到是帮助消化，调理人体的消化系统的作用，并且也能起到补肾，健脾，益气，生津之功效。干豆角含有大量的植物纤维，还有润肠通便的效果。
豆科草本植物豇豆的种子或荚果。
又称饭豆、腰豆、长豆、裙带豆、浆豆。我国大部分地区有栽培。秋季采收成熟的荚果，除去荚壳，收集种子备用；或于夏、秋季采摘未成熟的嫩荚果鲜用。豇豆叶子有清热解毒的作用。性味甘平，健胃补肾，含有易于消化吸收的蛋白质，还含有多种维生素和微量元素等，所含磷脂可促进胰岛素分泌，是糖尿病人的理想食品。
豆角炒肉怎么炒才好吃？
主料：五花肉200克、豆腐一块，干豆角100克。
辅料：油3汤匙、精盐1茶匙、酱油2汤匙、冰糖1汤匙、料酒2汤匙。
步骤：
1、将干豆角用温水泡软；
2、将泡软的干豆角切成几段；
3、五花肉切成拇指大小的块；
4、锅中倒油，中火加热，加入冰糖炒至焦糖色；
5、倒入五花肉块翻炒上色下豆腐；
6、加水没过五花肉；
7、加入葱段、八角和桂皮；
8、加入料酒
油豆角炒肉家常做法？
主料
油豆角1000克
猪肉100克
辅料
生抽少许
盐3克
油适量
1.将豆角去筋，洗净，用水焯十分钟捞出。
2.肉切片，起锅热油炒至变色，把豆角下入一起翻炒，转小火盖上盖子焖豆角，二十分钟左右即可。中间要翻炒两次。
3.出锅前加入生抽和盐炒匀。
细豆角炒肉的做法？
食材：猪肋条肉（五花肉）200克，
辅料：细豆角150克，
调料：大葱3克，姜3克，料酒15克，酱油25克，甜面酱3克，盐2克，味精2克，豌豆淀粉8克，花生油30克，香油10克
做法
1.将葱、姜洗净均切成末；
2.淀粉加水适量调匀成水淀粉，待用；
3.将肥瘦肉洗净，切6厘米长，0.3厘米粗的丝；
4.豆角掐两头撕去筋，用沸水焯透，过凉水，再斜刀切4厘米长的丝；
5.旺火坐炒勺，放花生油，待油热后下入肉丝、葱、姜末炝勺，放入面酱、煸炒肉丝至断生；
6.烹料酒、酱油、高汤，放豆角丝，放盐、味精找口，颠抖翻炒均匀，勾芡，淋香油，出勺装盘。
