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丰泽园葱烧海参正宗做法？
丰泽园葱烧海参是福建省福州市的一道传统名菜，以下是其正宗做法：
材料：
-海参：500克
-葱：适量
-姜：适量
-蒜：适量
-料酒：适量
-糖：适量
-酱油：适量
-盐：适量
-清汤：适量
-植物油：适量
步骤：
1.将干海参用水浸泡24小时，直到海参软化后切成均匀大小的段；如果使用新鲜海参可跳过此步骤。
2.准备一个炒锅，加入适量植物油，烧热后放入葱姜蒜末翻炒出香味。
3.加入海参段，翻炒片刻加入料酒继续翻炒至海参微黄色。
4.加入清汤、酱油、糖、盐，煮开后转小火焖煮20分钟，使海参充分入味。
5.最后将海参捞出，装盘，淋上汁即可食用。
丰泽园葱烧海参的做法讲究火候和配料搭配，注意不要过度烹饪，海参口感应该是软嫩、入味的。
以上全文共计453字，希望能够帮助到大家。
