提及薄饼皮的做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小操的介绍吧!
薄饼皮的做法?
薄饼皮做法如下:
材料:
-250克中筋面粉
-1/2茶匙盐
-1/2杯温水
-3汤匙橄榄油
步骤:
1.在一个碗里混合中筋面粉和盐,将混合物倒入清洁的工作面或砧板上。
2.在混合物中心形成一个深口,倒入温水和橄榄油。用叉子搅拌混合物,直到形成一个粘性的面团。
3.将面团放在工作面上,揉8-10分钟,直到变得柔软且不粘手。
4.将面团球放置回碗中,为其覆盖湿布,醒面30分钟。
5.醒面后,将面团揉成一个圆形,用一个刀将其切为8份。
6.将每个部分搓成一个球,再用擀面杖将其擀成薄饼皮。
7.加热平底锅,在中火上烤饼皮,大约每个饼皮烤1-2分钟,直到饼皮出现褐色斑点和起泡。
8.翻转饼皮,继续烤另一面。
9.最后取出,放在烤架上冷却一下,即可使用。
以上是一种简单的薄饼皮做法,希望能帮到你。
以上内容共计467字,希望对大家有所帮助。
