空气炸锅烤肉的做法和腌制方法?
1.
准备500克五花肉切厚片
2.
放入5克糖、5克生抽、10克料酒、3克蚝油,腌制30分钟
3.
把500克五花肉串成串,空气炸锅180度10分钟
4.
翻面,撒上5克孜然粉和3克烧烤料,再烤10分钟
5.
烤肉空气炸锅版就做好了
空气炸锅烤肉的做法和腌制方法?
1.
准备500克五花肉切厚片
2.
放入5克糖、5克生抽、10克料酒、3克蚝油,腌制30分钟
3.
把500克五花肉串成串,空气炸锅180度10分钟
4.
翻面,撒上5克孜然粉和3克烧烤料,再烤10分钟
5.
烤肉空气炸锅版就做好了
法特一家亲烤肉做法?
主料:
2人份五花肉适量
辅料:
烧烤料1勺淀粉1勺料酒1勺小米辣适量葱适量。
做法:
五花肉切薄片,加一勺烧烤料、一勺淀粉、一勺料酒,搅拌均匀,平底锅倒油,放入五花肉烤,翻面烤熟,有条件的可以撒些小米辣、葱花,最后卷着生菜开吃即可。
烤箱烤肉的做法和腌制方法?
食材清单
羊肉100g、五花肉100g、洋葱50g、生姜适量、盐烤肉酱5勺、生抽2勺、料酒2勺、孜然2勺、辣椒面适量
烹饪步骤
1.羊肉切成2厘米小块,放洋葱,生抽,孜然,烤肉酱,腌制2小时。
(用量都是以上调料的一半,剩下的一半用来腌制五花肉)
2.五花肉切薄片,用剩下的一半各种调料,洋葱腌制2小时。
3.烤盘铺一层锡纸,将腌好的五花肉,羊肉摆在烤盘上。
4.烤箱上下火220度预热10分钟,放入烤肉烤20的分钟,肉翻面再烤5分钟。
5.出锅,喜欢孜然的话可以再撒一些孜然,辣椒面。
6.放孜然,辣椒面的烤肉,香香的
冷冻烤肉的家常做法?
主料:
猪肉(瘦)3000克
辅料:
甜菜根250克,洋葱(白皮)250克,红萝卜200克,芹菜150克,生菜(团叶)50克,酸黄瓜120克
调料:
盐30克,花椒3克,香叶5克,猪油(炼制)50克,胡椒粉10克
做法与步骤:
1.原料处理:
(1)将猪瘦肉切条状大块,以0.5至1千克1块为宜,撒上食盐、胡椒粉,用手揉搓均匀。
(2)洋葱头、胡萝卜、芹菜均切片待用。
(3)红菜头要煮熟了的,切丁,净重250克。
2.装盘:
取烤盘1只,放入猪通脊肉,并撒上洋葱片、胡萝卜、芹菜、香叶、胡椒籽。
把猪油溶化,也淋在猪肉上面。
3.烤制:
将烤盘送入烤炉,两面换着烤。
猪肉烤上色后,放进适量的清水,一边烤,一边把烤盘里的水汁往肉上浇淋。
肉需烤2.5小时。
一直烤到肉色金黄发亮,叉子刺进去流出的是白汁即可;如流出的是血水,说明还没有熟。
4.冷藏:
烤好后,待其冷却,稍加修整,送入冰箱冷藏。