东北菜有哪些招牌菜？
杀猪菜，蒜泥血肠，锅包肉，皮冻，小鸡榛蘑，排骨豆角，地三鲜，烧茄子，扒猪脸，渍菜粉，葱烧木耳，酱扒茄子，溜肉段，盐炒花生，酥黄菜，红烧肉，土豆炖茄子，干靠大鹅，溜肝尖，溜肥肠，手把羊，烤全羊，羊杂汤，熏兔，酱骨架，哈红肠，尖椒干豆腐，炖冻豆付，树椒土豆丝，扒肘子，烧鸡…等等吧！
另外，山野菜系列，干菜系列，野味系列，三江名鱼系列，有许多。
东北菜飞龙是什么？
根据回复如下：
东北菜飞龙是一道具有地方特色的东北菜菜品。
1.飞龙是由于它的制作方式和特点而得名，制作飞龙菜需要将原料切成薄片，并配以特制的调料，通过高温快炒的方式快速烹饪，使菜品呈现出鲜嫩多汁、口感脆爽的特点。
2.飞龙菜通常会选用牛肉、猪肉、鸡肉等肉类以及蔬菜作为主要原料，搭配适量的辣椒、葱、姜等调料进行调味，使其既带有浓郁的辣味，又能保持原料的原汁原味。
3.飞龙菜是东北地区特色菜系中的一种代表，因其口味独特、做法精细而受到了广泛的喜爱。
无论是本地人还是游客，都可以品尝到这道美味的东北菜飞龙。
在东北吃饭到底应该点几个菜？
在东北吃饭时，点几个菜可以根据个人需求和饮食习惯来决定，一般来说可以点2-3个菜。
东北菜是中国东北地区最具代表性的菜系之一，以肉类为主料，讲究大火爆炒，快速出锅，保留食材的原味，因此单人点菜量较少。
此外，东北人喜欢热闹，喜欢大家一起吃饭，所以也可以考虑点一些小菜或主食，如凉菜、烤串、饺子等，增加口感和丰富度。
总之，点菜时可以根据个人口味和需求来决定，也可以根据餐厅的菜单和客流量来选择。
求一周菜谱，中餐。
俩菜一汤，东北菜。
最好是家常菜。
谢谢？
周一，炒土豆片，烧豆腐，西红柿鸡蛋汤周二，西红柿炒大头菜，木耳炒肉，紫菜蛋花汤周三，烧茄子，尖椒炒鸡蛋，白萝卜汤周四，豆角烧土豆+肉，醋溜土豆丝，瓜片鸡蛋汤周五，蒜薹炒肉，芹菜炒干豆腐，紫菜汤周六，西红柿炖牛肉，爆炒豆芽，鸡蛋汤周日，麻婆豆腐，茄子烧土豆+肉，酸辣汤
东北菜有什么特点？
东北菜的特点是以杂而有味、口感浓郁为主要特点的中国传统菜系。
1.东北地区土壤肥沃、气候严寒，食材品质优良，形成了东北菜的独特口感和鲜味。
2.此外，东北历史上也受到其他文化的影响，造就了东北菜系烤、炖、涮等多种烹饪方式，使得东北菜在口感、配料和烹饪方式上不断创新和发展。
3.东北菜前几年受到了全国的关注，在食客心目中暂时成为了最为时髦的一种食品口味。
其发展趋势如何，值得进一步研究和关注。
