家常土豆片做法？
准备食材：
土豆2个尖椒3个豆豉5克大蒜2瓣小葱2根。
步骤：
1.土豆削皮洗净，对半切开后切片，放在清水中浸泡待用，尖椒切小块，大蒜2瓣切末，小葱2根切葱花。
2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入土豆片炸至表面微黄即可盛出。
3.锅中留底油，放入蒜末、豆豉炒香，放入尖椒、土豆片翻炒均匀，调入盐半勺、鸡精半勺、生抽半勺、糖半勺。
翻炒均匀后即可。
土豆丝家常做法9？
材料：
土豆2个、薄荷数枝、尖椒半个、食用油、葱花、花椒、盐、醋、水
做法
1.剪数枝薄荷，与土豆、尖椒冼净。
2.土豆、尖椒切成细丝。
薄荷连枝带叶切成小段。
3.土豆丝放入清水中浸泡一会捞出。
4.炒锅置于旺火上，倒入油烧热至九成，炸入花椒至焦。
再放入葱花、尖椒出味。
5.倒入土豆丝和薄荷，翻炒几下，倒入醋和盐，继续翻炒，熟后盛出。
鸡蛋土豆丝各种做法？
用料：
鸡蛋两个、土豆一个、青椒少许
红椒少许、大蒜四瓣、姜少许、油适量
盐少许、十三香少许、鸡精少许
做法
1/10将土豆去皮洗干净，鸡蛋打入碗中。
2/10将土豆切成丝用凉水把粉芡冲洗掉，然后用凉水泡着，鸡蛋打散。
3/10大蒜,姜切成末，青椒和红椒切成丝。
4/10开大火将平底锅烧热，锅热后放油，油稍微热时倒入鸡蛋，转小火让鸡蛋凝固，煎成鸡蛋饼。
5/10煎好的鸡蛋饼切成鸡蛋丝。
6/10锅中放入姜和蒜炝锅。
7/10放入土豆丝。
将土豆丝炒至八成熟。
中途如果糊底可以稍微放点儿水。
8/10然后放入青椒,红椒,盐，十三香继续翻炒。
将土豆丝完全炒熟。
9/10出锅前放入鸡精提味。
鸡蛋土豆丝各种做法？
用料：
鸡蛋两个、土豆一个、青椒少许
红椒少许、大蒜四瓣、姜少许、油适量
盐少许、十三香少许、鸡精少许
做法
1/10将土豆去皮洗干净，鸡蛋打入碗中。
2/10将土豆切成丝用凉水把粉芡冲洗掉，然后用凉水泡着，鸡蛋打散。
3/10大蒜,姜切成末，青椒和红椒切成丝。
4/10开大火将平底锅烧热，锅热后放油，油稍微热时倒入鸡蛋，转小火让鸡蛋凝固，煎成鸡蛋饼。
5/10煎好的鸡蛋饼切成鸡蛋丝。
6/10锅中放入姜和蒜炝锅。
7/10放入土豆丝。
将土豆丝炒至八成熟。
中途如果糊底可以稍微放点儿水。
8/10然后放入青椒,红椒,盐，十三香继续翻炒。
将土豆丝完全炒熟。
9/10出锅前放入鸡精提味。
陕北春姐土豆丝做法？
主料
土豆1个
辅料
朝天椒4根
杭椒4根
白醋25毫升
辣椒油适量
大葱1段
花椒15粒
生姜适量
盐适量
食用油适量
1.食材洗净备好。
2.将土豆去皮，先切薄片，再切丝。
3.将切好的土豆丝泡入冷水中，可去除多余淀粉，炒出的土豆丝清爽不粘。
4.朝天椒切小段，杭椒切丝，葱姜蒜分别切片备用。
5.半锅清水中加入一半白醋，烧开后放入土豆丝，15秒后捞出，浸入冷水中。
6.起油锅，油热，放花椒、朝天椒、葱姜蒜片炒香。
7.放入土豆丝、杭椒，加入辣椒油，翻炒。
8.放盐、淋入剩余白醋，迅速翻炒均匀即可。
9.出锅，盛盘。
