糖醋排骨家常做法全过程(糖醋排骨怎么做才好吃)

糖醋排骨家常做法全过程?

材料:

排骨、酱油、料酒、白糖、蒜末、黑醋

做法

1.酱油适量、醋1勺、白糖少许、料酒1勺、一点食用油、蒜末腌制半小时-1小时

2.快速搅拌,白糖溶化快,加热一会倒入炸好的排骨翻炒焖一会,慢慢收汁。

最后加入少许清粉勾芡即可出锅,摆盘之后撒些香葱,大功告成啦~

3.出炉啦~

糖醋排骨怎么做才好吃?

食材清单

排骨500克、油适量、盐适量、八角两个、桂皮一片、花椒几颗、干红辣椒几个、生抽适量、白醋适量、料酒适量、胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8

排骨剁成小段

步骤2/8

和冷水一起下锅,水开后,撇去浮沫

步骤3/8

加入八角、桂皮、红辣椒炖煮至排骨可以轻松用筷子撮进去

步骤4/8

煮排骨的时候,将生抽、白醋、料酒、盐、糖调成酱汁

步骤5/8

油锅烧热,酱汁倒入锅里,煮开

步骤6/8

将排骨倒进去,翻炒均匀,至排骨全部粘上酱汁

步骤7/8

将煮排骨的水倒入锅里,没过排骨

最后一步

大火煮至收汁即可

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糖醋排骨家常做法全过程(糖醋排骨怎么做才好吃)
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