糖醋烧排骨的做法最简单窍门(如何烧糖醋排骨)

糖醋烧排骨的做法最简单窍门?

主料:

小排500克

辅料:

料酒一汤匙

生抽一汤匙

老抽半汤匙

香醋三汤匙分两次放

糖三汤匙

盐半茶匙

味精半茶匙

芝麻半茶匙

做法:

1.小排500克焯水后,煮三十分钟

2.用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋,腌渍20分钟。

3.捞出洗净控水备用,炸制金黄

4.锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖,半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。

5.小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋

6.临出锅撒葱花芝麻,少许味精

如何烧糖醋排骨?

步骤/方式1

排骨用水焯烫,沥干水分备用

步骤/方式2

糖醋汁调法:料酒、盐、酱油、醋、白糖和适量清水调成汁备用

步骤/方式3

锅里加适量油下姜片爆香

步骤/方式4

下排骨煸炒至表面金黄

步骤/方式5

倒入调好的糖醋酱汁,汤汁基本与排骨持平或没过排骨,大火烧开转中火炖一会

步骤/方式6

收干汤汁撒上些白芝麻即可出锅

步骤/方式7

装盘开吃

如何烧糖醋排骨?

步骤/方式1

排骨用水焯烫,沥干水分备用

步骤/方式2

糖醋汁调法:料酒、盐、酱油、醋、白糖和适量清水调成汁备用

步骤/方式3

锅里加适量油下姜片爆香

步骤/方式4

下排骨煸炒至表面金黄

步骤/方式5

倒入调好的糖醋酱汁,汤汁基本与排骨持平或没过排骨,大火烧开转中火炖一会

步骤/方式6

收干汤汁撒上些白芝麻即可出锅

步骤/方式7

装盘开吃

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