青豆家常做法？
食材用料：
青豆400克，盐6克，酱油1汤匙，醋1汤匙，鲜椒少许，生姜少许，胡椒少许，鸡精少许。
方法步骤：
1，剥好青豆，用水略泡。
2，开火，锅中放入青豆翻炒，大部分开始变色。
3，加入生姜、鲜椒、盐、酱油、醋，炒动。
4，加入少许水，煮开，令青豆断生味。
5，装入碗中，进餐。
青豆正宗做法？
材料：
河虾375克。
辅料：
青豆75克，鸡蛋清40克。
调料：
盐3克，味精2克，料酒2克，植物油30
克，芡粉5克，香油1克。
做法
1、河虾去壳洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入生粉搅匀。
2、热锅加油至六分热，倒入虾仁小炒，捞起;倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、味精、酒翻炒，起锅前淋上麻油即可。
青豆正宗做法？
材料：
河虾375克。
辅料：
青豆75克，鸡蛋清40克。
调料：
盐3克，味精2克，料酒2克，植物油30
克，芡粉5克，香油1克。
做法
1、河虾去壳洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入生粉搅匀。
2、热锅加油至六分热，倒入虾仁小炒，捞起;倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、味精、酒翻炒，起锅前淋上麻油即可。
黄青豆家常做法？
以下是黄青豆的一种家常做法：
所需材料：
黄青豆：
适量
大葱：
1根
生姜：
适量
大蒜：
适量
食用油：
适量
盐：
适量
生抽（酱油）：
适量（可选）
步骤：
将黄青豆放入容器中，用清水冲洗干净，并浸泡30分钟至1小时，以软化豆子。
把浸泡好的黄青豆放入锅中，加入足够的水，水的量应该稍微多于黄青豆，以确保煮熟后仍然有足够的汤汁。
将锅置于炉火上，用中小火煮沸。
去皮并切成薄片的大葱、生姜和大蒜，用食用油炒香。
把炒香的葱姜蒜放入煮好的黄青豆中，继续煮煮约30分钟至豆子变烂，汤汁变浓稠。
期间可以适量加水，根据个人口感调整。
在最后几分钟加入适量的盐进行调味，根据个人口味添加适量的生抽（酱油）。
煮熟后，根据个人喜好可选择将部分黄青豆捣碎，使汤汁更浓稠。
黄青豆可以根据个人喜好和口味进行调整。
您可以根据自己的口感加入一些调料或配料，如胡椒粉、料酒、蚝油等，来增加风味。
这个做法是一种简单的黄青豆家常做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整和改良。
