马鲛鱼6种做法？
马蛟鱼比较家常的做法有。
茄汁马鲛鱼，红烧马鲛鱼，香煎马鲛鱼，清蒸马鲛鱼，或者把马鲛鱼取肉去骨剁碎，做成饺子馅。
包饺子吃。
马鲛鱼整条做法？
准备食材如下：
马鲛鱼1条，鸡精2克，姜1块，蒜4瓣，八角3个，料酒10毫升，米醋适量，葱白1段，白砂糖3克，朝天椒3个，植物油适量
具体做法如下：
将马鲛鱼清理干净，刮干净后切成鱼段，将锅烧热，倒入花生油，烧至七成热时放入马鲛鱼，倒入用料酒，酱油，醋、糖，葱姜蒜，调制的汁（酱油，盐，糖，葱姜蒜适量，再放2个红尖椒，料酒少许，共同放进一个碗中加水至一碗），加汤将鱼浸透，放入盐，盖锅烧至水快干的时候，放入鸡精即可起锅！
