麻辣兔丁家常做法，正宗麻辣兔丁怎么做

麻辣兔丁家常做法，正宗麻辣兔丁怎么做？

主料：

兔肉500克

辅料：

葱白50克

调料：

辣椒油60克,酱油30克,豆豉25克,盐3克,味精2克,花椒粉2克,白砂糖15克

麻辣兔丁的做法：

1.兔肉洗净，放入沸水锅中煮熟

2.捞出晾凉，切成2厘米见方的丁

3.葱白切成1厘米见方的丁；豆豉在菜板上用力压成豆豉酱

4.酱油、白糖、豆豉酱、精盐、味精、花椒粉和辣椒油同放一碗内调成味汁，倒入兔肉和葱白丁拌匀即可