玉米胡萝卜炖排骨的做法(玉米胡萝卜炖排骨的做法)

玉米胡萝卜炖排骨的做法?

食材,胡萝卜两根,排骨300克,玉米一根,盐适量,姜适量,葱适量,料酒适量

做法

排骨清水浸泡半小时洗净

冷水下锅加大葱姜片,料酒煮开捞去浮沫,排骨捞出沥干水分

锅中热油加入葱姜炒香,加入沥干水的排骨,扁炒到表面略微金黄之后加入足量开水烧开

烧开后全部倒入砂锅,加入料酒也可不放

盖盖大火煮开后转小火炖30分钟

炖排骨的同时,玉米连同外面包裹的叶子一起凉水下锅,煮10到15分钟,捞出剥掉叶子切小段

胡萝卜切滚刀块

排骨炖煮30分钟后加入玉米,胡萝卜大火烧开后小火炖煮30分钟

煮好后加盐调味,再煮五分钟

切适量小葱末炖煮一分钟即可出锅

玉米胡萝卜炖排骨的做法?

食材,胡萝卜两根,排骨300克,玉米一根,盐适量,姜适量,葱适量,料酒适量

做法

排骨清水浸泡半小时洗净

冷水下锅加大葱姜片,料酒煮开捞去浮沫,排骨捞出沥干水分

锅中热油加入葱姜炒香,加入沥干水的排骨,扁炒到表面略微金黄之后加入足量开水烧开

烧开后全部倒入砂锅,加入料酒也可不放

盖盖大火煮开后转小火炖30分钟

炖排骨的同时,玉米连同外面包裹的叶子一起凉水下锅,煮10到15分钟,捞出剥掉叶子切小段

胡萝卜切滚刀块

排骨炖煮30分钟后加入玉米,胡萝卜大火烧开后小火炖煮30分钟

煮好后加盐调味,再煮五分钟

切适量小葱末炖煮一分钟即可出锅

胡萝卜玉米排骨汤最正宗的做法?

需要提前准备好的材料包括:

排骨200克、胡萝卜适量、玉米适量、马蹄适量、盐适量。

一、第一步准备好需要的食材,玉米,胡萝卜切好,马蹄去皮,放一旁备用。

二、然后把切好的排骨放入锅中焯水,去除杂质。

三、把排骨捞出,用清水冲洗干净,放一旁备用。

四、锅里放入排骨,胡萝卜,马蹄还有玉米。

五、锅里加入水,大火煮开后转小火熬120分钟。

六、时间到后加盐拌匀盛出,这样就可以食用

如何做胡萝卜玉米排骨汤?

食材清单

排骨500g、玉米1根、胡萝卜1根、姜1块、香葱适量、料酒适量、盐适量

烹饪步骤

步骤1

胡萝卜洗净切块,玉米切块,姜切片,香葱,切段

步骤2

排骨洗净后切块,放入锅里焯水,水开后会出现血末,关火,捞出排骨,弃水不要

步骤3

换清水,放入排骨,料酒,姜片,大火煮开,煮30分钟后放入玉米胡萝卜块,炖20分钟即可,放入盐调味,盐的多少按个人的口味添加哦

步骤4

再加入香葱,关火

如何做胡萝卜玉米排骨汤?

主料排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根辅料生姜适量,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量

步骤1、排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量。

2、玉米切块备用;胡萝卜同样切成块。

3、放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。

4、砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入,用大火烧开后转小火。

5、这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。

醋不要加多了,否则排骨就该变味了。

6、小火煮一小时后,再放入胡萝卜,小火再煮1小时,放盐调味即可。

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玉米胡萝卜炖排骨的做法(玉米胡萝卜炖排骨的做法)
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