海蛎子肉炖豆腐的家常做法?
用料:
内酯豆腐300克、净海蛎子肉150克。
制作过程
1、提前用热水浸发好干香菇7朵,泡香菇的水过滤后留用。
内酯豆腐切1.5cm方块,清水内加入盐2克,浸泡豆腐块。
2、取净海蛎子肉150克,略微冲洗后浸泡在清水中。
3、锅内倒入植物油20克,下入葱姜炒香,调入酱油20克,炒香。
倒入适量清水,把豆腐捞入锅内,香菇切小块连同泡香菇水一起倒入,调入盐3克、料酒10克、胡椒粉微量,大火烧沸,中火炖煮约15分钟。
5、下入海蛎子肉、芹菜块30克,再炖煮约3分钟,停火。
撒小香葱碎或香菜小段10克,出锅盛盘。
海蛎子炖豆腐怎么做啊?
主料:豆腐400g
辅料:海蛎子200g,干辣椒2个,酱油半勺,葱1小段,姜3片,糖适量,盐适量,鸡精适量
—烹饪步骤—
1·买回来的豆腐切块,用水泡一泡
2·海蛎子准备好
3·放油,葱,姜,干辣椒爆锅,加入酱油,添水
4·加入豆腐,加入盐,糖,8分钟左右。
所谓千炖豆腐万炖鱼,炖的时间久一点也没关系。
5·再放入海蛎子,炖2分钟左右
6·加入鸡精调味就可以了
海蛎子炖豆腐怎么做啊?
用料:
内酯豆腐300克、净海蛎子肉150克。
制作过程
1、提前用热水浸发好干香菇7朵,泡香菇的水过滤后留用。
内酯豆腐切1.5cm方块,清水内加入盐2克,浸泡豆腐块。
2、取净海蛎子肉150克,略微冲洗后浸泡在清水中。
3、锅内倒入植物油20克,下入葱姜炒香,调入酱油20克,炒香。
倒入适量清水,把豆腐捞入锅内,香菇切小块连同泡香菇水一起倒入,调入盐3克、料酒10克、胡椒粉微量,大火烧沸,中火炖煮约15分钟。
5、下入海蛎子肉、芹菜块30克,再炖煮约3分钟,停火。
撒小香葱碎或香菜小段10克,出锅盛盘。
海蛎子大肠炖豆腐做法?
原料:
豆腐、大肠、茼蒿、海蛎子(牡蛎)。
做法:
1、油热后,蒜姜爆锅下大肠;
2、加适量开水;
3、开锅后,加入豆腐用中火炖;
4、开锅后,加入洗好的生海蛎子肉;
5、煮开后加入茼蒿、葱花、盐、味精、香油出锅即可。
青岛豆腐炖海蛎子家常做法?
1、在热锅里倒入少许油,放葱花和姜片爆出香味,倒入适量清水,捞出葱花和姜片扔掉不要。
2、把豆腐片放在锅里,盖上锅盖大火烧开,转小火炖10分钟左右,炖至豆腐片浮起后加盐调味。
3、沥净水的海蛎肉倒入锅里,大火煮开,再转中小火稍微炖一会,撒入韭菜段即可关火,滴入少许香油搅匀,完成
