电压力锅做蛋糕方法？
您好！以下是电压力锅做蛋糕的方法：
1.准备好鸡蛋、鲜牛奶、色拉油(或者调和油)、面粉、白砂糖和盐。
2.把4个新鲜的鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。
分开的时候注意，一定不要把蛋黄混进蛋清里，否则打发蛋清会失败。
3.把蛋黄打均匀，加入牛奶8汤勺(就是那种最原始的瓷汤勺)和几滴色拉油打匀。
牛奶差不多是6-8勺，这个可以酌情添加，主要是要和后面的蛋清浓度差不多。
4.把蛋白打到硬性发泡(插筷子不会倒)。
5.把面粉筛入蛋白中，用橡皮刮刀搅拌均匀。
6.加入适量的白砂糖和盐，继续搅拌均匀。
7.把混合好的面糊倒入电压力锅中，按下“蛋糕”功能键即可。
电压力锅舒芙蕾蛋糕做法？
电压力锅舒芙蕾蛋糕的做法如下：
1.将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至体积增大、颜色变浅、质地松软。
2.筛入低筋面粉和泡打粉的混合物，用橡皮刮刀翻拌均匀。
3.倒入牛奶，再次用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋糕糊。
4.预热电压力锅，将蛋糕糊倒入内胆中，轻轻振动几下，使蛋糕糊表面平整。
5.放入电压力锅中，盖上盖子，选择“煮饭”模式，设定时间为10分钟。
6.等待电压力锅自然放气后，打开盖子，取出蛋糕。
7.在蛋糕表面撒上一些糖粉和水果作为装饰即可享用。
注意事项：
1.打发蛋白时要分次加入细砂糖，并注意不要打过头。
2.倒入牛奶时要轻轻搅拌，避免出现面筋。
3.预热电压力锅时要保证内部干燥无水迹。
电压力锅没有蛋糕键怎么做蛋糕？
使用煮饭功能即可。
电压力锅做蛋糕，需要准备的材料包括有：
面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油、电压力锅。
一、打4个鸡蛋，将蛋黄跟蛋清分离。
二、加适量的盐和一勺糖，用打蛋器打蛋清。
三、然后用筷子顺时针搅动2-3分钟，蛋清会变成奶油状，且沾到筷子上不会掉下来。
四、在蛋黄里加入2勺糖，3勺面粉，6勺牛奶。
五、搅拌至糊状后，将打好的蛋清倒入。
六、将搅动好的混合物倒入电压力锅，按下煮饭键，25分钟后，蛋糕制作完成。
