南方冬至吃什么？
南方的冬至吃汤丸。
冬至是一个重要的节气，在我们的家乡，冬至也称冬节，这天家家户戸都要吃汤丸，老辈的说法是吃了汤丸又多一岁了(即一年将要过了的意思)。
2021年冬至南方人吃什么？
南方人冬至吃：
汤圆、姜母鸡、年糕、腊鸡、甜丸、九层糕、红豆糯米饭、豆腐等。
腊鸡是我国南方的传统禽肉制品，江西、湖南、湖北、广东、四川等均有生产，又以湖南永州崖柏腊味之腊鸡最出名。
冷僻用语:因江西熏腊为盛，尤以腊鸡出名，是古代对江西的谑称。
最佳的腌腊时期是10月至翌年1月，制成的腊鸡质量好，保存期长；2~4月也可加工制作，但质量欠佳，保存期较短。
