提及广东火锅的家常做法？以及简易火锅的家常做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小山的介绍吧！
广东火锅的家常做法？
工具/原料
蟹柳(150g)
海参、鲍贝(150g)
墨鱼、基围虾(150g)
龙口粉丝(150g)
高汤、精盐适量
味精、鸡精适量
胡椒粉、绍酒适量
方法/步骤
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海参改刀成长宽条，墨鱼改刀成片，把海参、蟹柳、鲜贝、墨鱼、基围虾分别焯水。
2/3
取沙锅放入龙口粉丝，将以上海鲜分别码入沙锅成形
3/3
注入高汤、绍酒烧沸，用精盐、味精、鸡精调味，撒上胡椒粉即成。
简易火锅的家常做法？
1.买回来的火锅底料吃起来总觉得和外边店里的味道差一点，加一些配料炒一下提提味。热锅凉油，油热放葱姜蒜，炒香。
2.加入火锅底料、花椒、香叶、豆瓣酱等等增加香味。
3.加入醪糟，醪糟不仅能提亮汤色，还能让底料不燥，味道更鲜香。
4.加入高汤或清水熬煮。
5.放入自己喜欢的菜烫煮，蘸上蘸料，美味的火锅就好了。
