倩女手游蟹酿橙做法?(食物语三鲜脱骨鱼和蟹酿橙的关系?)

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倩女手游蟹酿橙做法?

1【菜谱名称】蟹酿橙

2【所属菜系】江浙菜

3【制作材料】主料:蟹肉(200克)

辅料:鸡蛋(120克)荸荠(25克)肥膘肉(25克)调料:盐(3克)白酒(5克)姜(5克)味精(2克)胡椒粉(1克)

【制作工艺】

1.将每个鲜橙在上部1/4处截一片顶,顶留用,在切口处用小刀垂直将中间橙瓤挖出,留一部分橙肉;

2.姜洗净,切末;

3.猪肥膘肉煮熟,切小丁;

4.净荸荠切成小丁;

5.蟹肉、肥膘丁、荸荠丁加鸡蛋液、姜末、胡椒粉、精盐、味精、白酒拌匀;

6.拌匀后分10份装入鲜橙内,将原来截起的橙片盖上;

7.将酿好的橙放盘中,上笼屉蒸30分钟取出上席;

8.食用时,用小银匙伸入橙中舀起进食。

食物语三鲜脱骨鱼和蟹酿橙的关系?

它们都是水族同胞!被人类加工成美食

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