圆白菜的家常做法?(圆白菜十种做法?)

提及圆白菜的家常做法?(圆白菜十种做法?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小清的介绍吧!

圆白菜的家常做法?

圆白菜650g、尖椒100g、花椒4g、大料10g、盐适量。

做法

1、圆白菜切小块;红绿尖椒斜切。

2、白菜清洗干净控水;放盐搅匀腌一会儿。

3、把红绿椒放入,搅匀腌制。

4、稍候把腌出来的水倒出,重新放花椒大料盐。

5、搅匀放瓷坛或玻璃器皿里,室温或冰箱冷藏腌制半个月左右。

圆白菜十种做法?

用料

包菜半颗;植物油2大匙;蒸鱼豉油1大匙;料酒1大匙;糖1小匙;盐适量;花椒1小匙;姜蒜末适量

做法

包菜用手撕成片状,水中放一点小苏打,放包菜浸泡15分钟后洗净备用。

热锅入油,放花椒小火炸出香味,捞出不要。

入姜蒜末爆香,入

包菜,大火翻炒。

烹入蒸鱼豉油、料酒,适量糖、盐。

包菜炒到稍微7成熟即可关火盛出。

洋白菜的家常做法简单好吃?

主料:

洋白菜适量

辅料:

尖辣椒适量

葱花适量

盐适量

花椒粒适量

生抽适量

鸡精适量

做法:

1.洋白菜洗净控水切成小块儿。

2.热锅凉油放入花椒粒小火炸出香味,捡出花椒不要,然后放入尖辣椒段和葱花爆香。

3.放入洋白菜大火翻炒均匀。

4.加少许盐调味。

5.放入少许东古一品鲜调味,再继续翻炒几下就可以关火啦

洋白菜的做法?

原料:

洋白菜一个、五花肉适量、熏干适量、葱姜蒜适量、花椒适量、盐适量、鸡精适量、糖适量、生抽适量、醋适量、五香粉适量

步骤

1、只取洋白菜的绿叶子半个就可以,爆炒的成功率较高。

2、手撕菜叶,不要菜梗。

3、菜叶只用水冲一冲就行了,千万不能水泡,然后用“漏浅子”将水甩干。

4、熏干切条;五花肉切片,葱姜蒜切片备用。

5、先爆香花椒后,捞出花椒。然后锅热油热火要小,6成热的油温,下入五花肉片

6、煸出油后,下入熏干,煸至出现气孔后,放入葱姜蒜;并放入鸡精;五香粉继续炒香后,再烹入醋,为肉片解腻增香。

7、将葱姜蒜炒香后,立即改大火,倒入圆白菜叶,调入适量盐,翻炒至体积缩减一半

8、锅内仍无汤汁,下入西红柿,调入适量白糖;生抽,翻炒几下,即可出锅。

卷心菜最好吃的六种做法?

用料:圆白菜,干红椒,五花肉,大蒜,生姜,盐,蚝油,生抽,花椒油

制作步骤:

1.将圆白菜用手撕成小块,用水冲洗干净,沥净水备用。

2.将五花肉切成薄片,干红椒切成段,大蒜和生姜分别切成颗粒状。

3.炒锅烧热,放入凉油,将五花肉放入用小火干煸。

4.煸至肉变成白色,即可放入干椒段,姜,大蒜,继续用小火煸炒。

5.直至肉色变成微黄色,油脂煎出来,姜蒜炒出香味。

6.这时放入撕好的圆白菜,加入盐,蚝油,生抽,用中火慢慢炒制。

7.直至白菜变软后,加入一匙花椒油或是香油即可出锅。

二、包菜粉丝炒鸡蛋

用料:鸡蛋,包菜,粉丝,葱,蒜末,小辣椒,酱油,蚝油

制作步骤:

1.包菜切丝,洗干净。

2.粉丝煮3—5分钟,捞出立刻入冰水,入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。

3.葱,蒜末,小辣椒,根据菜量调整。

4.先炒鸡蛋,凝固以后立马盛出。

5.再倒入一些油,放入葱蒜末和小辣椒呛锅,接着倒入包菜翻炒,加入大约一铲普通酱油,放入粉丝、鸡蛋,倒入蚝油。

6.目测熟了关火。

三、卷心菜煎饼

用料:卷心菜,鸡蛋,面粉,水,盐,黑胡椒粉,生抽

制作步骤:

1.卷心菜切成丝。

2.鸡蛋,面粉,水混合在一起后,加入卷心菜。

3.加入盐,胡椒粉,生抽调味。

4.中火,锅抹少量油,把面糊全倒进去。开始慢慢烘吧!

5.比较厚,多烘几分钟,大概5-6分钟。烘到基本凝固可以翻面了。

6.反面也多烘一会儿,烘到插一根牙签进去无面糊粘连就可以出锅!

7.表面挤番茄酱。

四、西红柿炒包菜丝

用料:西红柿,包菜,葱,蒜

制作步骤:

1.包菜切丝,西红柿切小丁。

2.葱丝蒜末适量。

3.热锅凉油,爆香葱丝和蒜末。

4.放入包菜丝,翻炒,加醋,花椒末,大料末,干姜末,盐,少许生抽。

5.继续翻炒,加入西红柿丁,直到炒至西红柿变软,加入少量鸡精,出锅。

五、包菜炒饭

用料:包菜,大米

制作步骤:

1.锅里放油,可以稍微多点,加入米饭,把米饭炒热炒散。

2.把包菜切丝,可以根据喜好决定粗细,稍微细一点比较好。把包菜加入米饭中,继续炒。

3.炒得包菜软了,就差不多了,加入少许盐提提味。

六、木耳炒包菜

用料:木耳,包菜,花椒,生抽,醋,蒜

制作步骤:

1.木耳泡发,去蒂,撕小朵。包菜洗净,撕小片。

2.起锅,下蒜蓉和花椒,煸炒一小会,出香即可。

3.下包菜,大火快炒,加生抽及一点盐。

4.下木耳,继续翻炒,出锅前加一点生抽和盐。

醋溜圆白菜家常做法不加辣椒?

原料:茴子白200克、蒜2克、姜1克、葱2克、生抽10克、蚝油3克、盐3克、醋2克。

1、食材备好。

2、茴子白叶掰下把茴子白帮用削成薄片。

3、辅料葱姜蒜切好。

4、适量油倒入炒锅烧热。

5、放入葱姜蒜炝出香味。

6、放入茴子白片大火翻炒均匀。

7、加入适量生抽翻炒均匀。

8、加入适量蚝油。

9、少许盐翻炒均匀。

10、加入少许醋翻炒均匀。

11、出锅,炝炒辣子白完成。

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