提及洋葱炖蛋的家常做法？以及炖蛋的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小雅的介绍吧！
洋葱炖蛋的家常做法？
1.
首先洋葱切掉头部,切成根部不切断的8份,成花开状
2.
空碗中打入鸡蛋搅拌均匀
3.
加入盐和1倍的清水倒入洋葱内,上锅蒸6分钟
4.
蒸好的鸡蛋羹撒上葱花,加入香油,蒸鱼豉油,一碗美味的鸡蛋羹就完成了
炖蛋的做法？
材料
主料：鸡蛋100克，
调料：色拉油3克，料酒5克，盐2克，味精1克，胡椒粉1克，大葱3克
做法
1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀；
2.锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻（切忌旺火），待蛋液表面凝固变色即可。
