提及豆泡怎么做？以及豆泡怎么做？的相关内容，许多人不太了解，来看看小华的介绍吧！
豆泡怎么做？
主料：豆泡200克
调料：盐3克味精1克花椒1克芝麻酱30克酱油2克醋5克大葱3克大蒜3克植物油20克香油2克各适量
煮豆泡的做法：
1.麻酱（芝麻酱）、酱油、香油、醋、水调稀后加味精、盐1克、葱、蒜混合调均匀待用；
2.锅放火上放入植物油烧热，放花椒粒炸出香味，再放入清水、豆泡（油豆腐）、盐煮沸10分钟；
3.吃时用煮好的豆泡蘸食备好的汁即可
豆泡怎么做？
1
豆腐切块
选好的卤水老豆腐洗净，切成1.5cm见方的豆腐块，沥水待用。
2
放油比例
锅烧热，每500克老豆腐倒入500克食用油，推荐使用豆油或色拉油炸制。
3
炸制豆腐
将油温烧至六七成热的时候，下入沥净水的豆腐块，用手勺轻轻推动锅里的热油，靠油的转动把豆腐块带动起来。
4
炸至浮起
炸至豆腐块全部上浮结壳以后，捞出豆腐块沥净油就完成了。
