提及香干芹菜做法王刚?以及芹菜炒香干家常做法王刚?的相关内容,许多人不太了解,来看看小毅的介绍吧!
香干芹菜做法王刚?
材料
芹菜1把,豆腐干适量,蒜头5小瓣,糖1小匙,酱油1大匙,米酒少许,香麻油1大匙
做法
1、芹菜去叶切段洗净拍裂,蒜头切末,豆腐干一开三再切薄片。
2、豆腐干加盐川烫,沥水备用。
3、热油锅爆香蒜头,炒香豆腐干,再下芹菜炒软,加糖、酱油调味,米酒呛边锅,起锅前加一点点香油提香。
芹菜炒香干家常做法王刚?
材料
豆干250克,芹菜150克,香葱2颗,料酒2勺,盐、味精、干辣椒各适量
做法
1.豆干切片,芹菜洗净去掉叶片和老根后切成段。香葱洗净切碎。
2.将芹菜放入沸水中焯2分钟后捞出沥干。
3.锅中放油烧热,倒入香葱和干辣椒炒出香味,倒入芹菜,翻炒2分钟。
4.放入豆干翻炒2分钟后,加盐、味精,再略翻炒1分钟,即可出锅。