提及什么是木薯淀粉啊？（非洲木薯粉叫什么？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小健的介绍吧！
什么是木薯淀粉啊？
木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛应用于食品工业及非食品工业。变性淀粉可根据用户提出的具体要求定制，以适用于特殊用途。
用途：1、食品木薯原淀粉广泛应用于食品配方中，例如焙烤制品，也应用于制作挤压成形的小食品和木薯粒珠。变性淀粉或淀粉衍生物已用作增稠剂、粘结剂、膨化剂和稳定剂，也是最佳的增量剂、甜味剂、调味剂载体和脂肪替代品。使用泰国木薯淀粉的食品包括罐头食品、冷冻食品、干混食品、焙烤食品、小食品、佐料、汤料、香肠、奶制品、肉及鱼制品和婴儿食品。
非洲木薯粉叫什么？
非洲木薯粉的别称是树薯，从树薯的字面意思来理解的话，其含义就是长得跟树木一样的薯类作物，木薯它的原产地是巴西，木薯与土豆、地瓜可以称是世界上的三大薯类作物，它们都属于大戟科，生长规律是一年生或者是多年生的灌木。
非洲木薯，它起源于南美，现在是巴西土著的粮食。木薯粉是除了大米和面粉之外的第三种热带地区的碳水化合物资源，而且由于木薯是巴西土著的粮食
而在非洲的木薯粉可以说是百姓们重要的主食，木薯粉曾经被选为热带地区最重要的粮食作物之一。
木薯粉是什么？
木薯粉是一种淀粉的名称，它是一种从热带植物的块根中提取的淀粉。是从木薯中提炼而出的淀粉，可以食用，与水混合煮熟后会呈透明状，口感弹性比较好。木薯本身是一种富含维生素、蔗糖、淀粉、蛋白质、矿物质的食物
