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七种鳗鱼的正宗做法？
主料河鳗一条
辅料白果50克青椒20克红椒20克葱20克.姜20克
调味料蚝鲜辣炒汁26克
烹饪步骤
1.鳗鱼宰杀洗净后,用蚝鲜辣炒汁16克腌渍晾干；
2.将风干的鳗鱼切片拉油，定形待用；
3.青红椒切成片焯水，白果焯水待用；
4.小料切碎爆香加入主辅料，用余下的10克蚝鲜辣炒汁翻匀即可装盘。
蚝鲜辣炒汁鲜蚝油17克辣鲜露5克家乐和味烧汁3克白胡椒粉1克制作蚝油及其他调味料调制均匀即可
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