提及炒鱿鱼常做法？（如何炒鱿鱼家常做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小禧的介绍吧！
炒鱿鱼常做法？
食材清单
鱿鱼一条、青椒三个、干红辣椒两个、蒜瓣五个、葱两根、生抽一勺、老抽半勺、耗油一勺、盐少许、鸡精少许
烹饪步骤
步骤1/5
把鱿鱼清理干净切条，青椒切条，葱花切段，干红辣椒切段，蒜瓣拍扁备用即可
步骤2/5
热锅加油五分热下去葱蒜干红辣椒炒香
步骤3/5
接着倒入鱿鱼翻炒均匀，倒入一勺生抽半勺老抽一勺耗油翻炒两分钟，
步骤4/5
接着倒入青椒加入少许盐和鸡精翻炒一分钟就可以啦！
最后一步
炒好了，卷饼或者搭配米饭吃都很下饭哟
如何炒鱿鱼家常做法？
原料：水发鱿鱼200克，青韭100克，料酒5克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，油适量。
制作过程
（1）鱿鱼切丝。青椒切段。
（2）鱿鱼丝用水氽透去碱。
（3）起锅放油烧热，投入鱿鱼、青韭、调料煸炒入味即可出锅。
家常炒鱿鱼的做法？
主料：保鲜鱿鱼400克。
辅料：香菜50克，鲜红椒10克。
调料：植物油50克，精盐5克，味精3克，鸡精3克，酱油5克，料酒5克，白醋3克，蚝油10克，姜5克，香油3克，湿淀粉10克。
美食做法
1、将鱿鱼撕去表面的膜，切成5厘米长、0.5厘米宽的丝；鲜红椒去蒂、去籽，切成一样的丝；香菜洗净，摘去叶，留下梗，切成5厘米长的段；姜切丝。
2、将切好的鱿鱼丝放入碗内，加精盐、味精、料酒、酱油、干淀粉码味上浆。
3、净锅置旺火上，放入植物油，烧至六成热，下鱿鱼丝滑油，断生后倒入漏勺沥干油。
4、锅内放底油，下姜丝、红椒丝、香菜段、精盐、味精迅速炒熟，再放入鱿鱼丝，烹入白醋，勾芡，淋香油，出锅装盘即可。
酱爆炒鱿鱼正宗做法？
食材：鱿鱼须一斤、姜、葱、蒜辣豆瓣酱、黄豆酱、干辣椒、花椒、青红椒、洋葱丝、生抽、糖、醋。
做法是：
1、锅中加入清水，鱿鱼须冷水下锅，再加入一勺子料酒，水开后将鱿鱼须捞出过滤水，装盘备用。
2、起锅烧油，油开后加入姜、葱、蒜、干辣椒、豆瓣酱、黄豆酱、花椒，翻炒爆香，然后加入青红椒圈和洋葱丝，翻炒至断生即可。
3、青红椒圈和洋葱丝断生后加入鱿鱼须，一勺生抽、一勺糖、一勺醋，翻炒均匀即可起锅。
红炒鱿鱼的家常做法？
主料：鱿鱼(鲜)750克。
辅料：玉兰片50克。
调料：酱油10克料酒15克盐5克味精2克胡椒粉1克淀粉(玉米)10克大葱20克姜20克。
做法
1、将鱿鱼切成3厘米见方的块；
2、葱、姜适当切片；
3、玉兰片切成长方形待用；
4、锅中适量放水，将鱿鱼下锅，烧开，捞控净；
5、锅烧热，放油适量，葱、姜和玉兰片一同入锅稍炒；
6、待出香味，烹入料酒、酱油、添汤少许；
7、随即把鱿鱼、精盐、味精、胡椒粉放入锅中，烧开，勾入水淀粉即可。
冻起来的炒鱿鱼的做法？
鱿鱼丝350g韭菜苔150g
辅料
蒜末适量姜末适量
郫县豆瓣酱小量生粉小量
生抽小量盐
食用油
绝对好吃的--爆炒鱿鱼丝的做法步骤
1.冰鲜鱿鱼丝洗净，准备姜片
2.烧一锅清水，放入鱿鱼、姜片、料酒。煮至鱿鱼变卷既可。大概5分钟左右。
3.准备调料：蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、干辣椒3个。勾芡水：生抽、生粉，小量清水。
4.韭菜苔洗净，切成3厘米的小段。
5.焯水后的鱿鱼丝用清水冲洗干净，切成3厘米的小段。
6.热锅下油，放入干辣椒小火爆30秒。
7.30秒后放入蒜末和姜末爆出香味。
8.放入鱿鱼丝煸炒1分钟。
9.放入韭菜苔煸炒2分钟。
10.放入豆瓣酱，煸炒至熟。
11.最后放入适量生抽，试咸淡调味既可。
