大酱分几种酱？

提及大酱分几种酱？的相关内容，许多人不太了解，来看看小惠的介绍吧！

大酱分几种酱？

分两种，主要分为“大酱”和“盘酱”两种酱。前者口味特别,臭中带香,最适合蘸生的蔬菜直接食用,通常只有在东北农村才广受喜爱。而盘酱,惯吃日韩料理的老广大概也会觉得熟悉其味道和大酱汤极为相似。实际上大酱汤采用的正是这种酱,其味鲜香,更适合大众口味,也时常被运用于菜式烹调。

以上全文一共157字，希望对大家有所帮助。