红竹笋家常做法？

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红竹笋家常做法？

冬菇炝笋

材料：红竹笋、香菇干

做法：

1.香菇洗净，切丝，放沸水中焯熟，捞出入盘。

2.竹笋去皮，洗净切丝，放沸水中焯熟，放入盘中。

3.炒锅上火，倒入花生油烧热，下姜末、料酒、精盐烧开

4.将湿淀粉入锅勾成薄芡，浇在竹笋、冬瓜丝上即成。 

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