提及家常豆角炖肉最正宗的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小素的介绍吧！
家常豆角炖肉最正宗的做法？
你好，家常豆角炖肉的做法有很多种，以下是比较正宗的做法：
材料：
1.猪肉（肉质较瘦的部位）500克
2.豆角500克
3.姜3片
4.蒜3瓣
5.料酒1勺
6.生抽2勺
7.盐适量
8.食用油适量
步骤：
1.豆角洗净去两头，切成小段备用。姜和蒜切末备用。
2.猪肉洗净切成小块，用料酒和生抽腌制20分钟。
3.热锅凉油，放入姜蒜末炒香。
4.放入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
5.加入适量的水，水量要稍微多一些，放入豆角煮沸。
6.调入适量的盐，然后改小火慢慢炖煮30分钟至肉熟透、豆角软烂即可。
小贴士：
1.炖煮时如果水量不够可以适量加水，但不要加太多，以免煮出来的汤汁过于稀薄。
2.煮豆角时可以加少量的盐，可使豆角更烂更容易入味。
3.可以根据个人口味适量放一些辣椒或者是其他调味料，增加口感。
以上全文共计501字，希望能够帮助到大家。
