李先生加州牛肉面红油腐竹做法？
步骤1
泡发腐竹切角，成3-4厘米小段
步骤2
葱蒜切碎，姜切片，线椒切片，尖椒切丝
步骤3
热锅下油，下葱姜蒜线椒尖椒，一起炒香，加生抽翻炒
步骤4
加入切段腐竹，再次倒入生抽翻炒，加少许盐出锅
红油腐竹怎么做的啊？
主料：
腐竹200克
辅料：
辣椒(青、尖)50克
调料：
辣椒油10克,味精1克,盐3克,白砂糖5克。
红油腐竹的做法：
1.将尖椒去蒂洗净，切寸段
2.锅烧热水，放入腐竹、尖椒，焯水过凉待用
3.将辣椒油、味精、精盐、白糖调成汁，倒入腐竹和尖椒，拌匀即可
红油哪个牌子的最好吃最香？
1.难以确定哪个牌子的红油最好吃最香，因为口味因人而异，每个人的喜好不同。
2.但是一般来说，红油的好坏取决于其原材料和制作工艺。
好的红油应该选用优质的辣椒和香料，制作工艺也应该精细，保证口感和香气。
3.如果你想尝试不同品牌的红油，可以先从口感和香气入手，选择自己喜欢的口味。
同时，也可以了解不同品牌的制作工艺和原材料，以便更好地选择适合自己口味的红油。
红油豆腐丝最正宗的做法？
红油豆腐丝最正宗做法如下
土豆2个、姜1片、小葱1棵、干红辣椒5个、盐2小勺、醋10毫升、小红油15毫升、花椒油10毫升、花生油15毫升
步骤/方法
1、准备食材。
2、土豆去皮。
3、借助工具切成细丝。
4、切好的土豆丝放入水里浸泡，去除淀粉。
5、捞出来沥干水分。
6、下面的淀粉不要扔了，留着待会用。
7、姜切丝，葱切末，辣椒切末。
8、炒锅放油，爆香葱末姜末。
9、下入土豆丝翻炒半分钟。
10、入干辣椒末。
11、淋入醋。
12、加入小红油。
13、加入仲景花椒油。
14、加入2小勺盐。
15、淋入刚才的水淀粉，再翻炒半分钟。
16、最后加入剩余的葱末，搅匀即可关火。
红油豆丝的正宗做法？
红油豆丝正宗做法如下
千张（薄豆腐皮）5张，猪肉馅250g，干香菇4朵，金华火腿50g，鸡蛋1枚，姜1块（5g），韭菜叶10根，黄酒1汤匙（15ml），生抽1汤匙（15ml），白砂糖1茶匙（5g），盐，干淀粉各1茶匙（5g）
做法
1、金华火腿切碎，干香菇泡发切碎。
韭菜叶洗净用热水烫下。
猪肉馅中打入一枚鸡蛋，加入生抽、白砂糖、盐和一点水朝一个方向搅打，打至黏稠状。
2、将金华火腿碎、香菇碎加入肉馅中，继续搅打，最后加入干淀粉，搅匀，馅料就算打好了。
3、千张铺开，切成约20x15cm的大片，把肉馅放在千张的顶端，向前卷起，再把两边向中心折叠，封住二头，最后卷到头。
系上烫过的韭菜叶。
4、把肉卷码入盘中，放入蒸锅中蒸15分钟就蒸好了。
张仲景香菇酱的做法？
1、仲景香菇酱的材料
平时制作仲景香菇酱材料很重要，它不但需要准备香菇和面酱，还要准备色拉油和适量的蚝油与豆鼓还有红油豆瓣以及花椒面，最后还要准备一些盐和和糖，再就是准备一个胡萝卜或者一个洋葱。
2、仲景香菇酱的做法步骤
制作仲景香菇酱时要把香菇提前泡软用清水洗净，去掉水分以后切成小丁，把胡萝卜或者洋葱也切成小丁，豆鼓切碎，在锅中放油以后加热把香菇丁炸黄以后取出，再把胡萝卜丁入锅接放入豆鼓和红油以及蚝油等调味料，炒香以后加入面酱再放入花椒面以及盐和白糖，炒到面酱冒泡以后加入炸好的香菇丁炒匀，直接出锅就可以。
3、仲景香菇酱的功效
仲景香菇酱能开胃消食，也能提味增鲜，还能补益肝肾和补益气血，平时人们食用以后能吸收一定数量的香菇多糖，也能吸收一些蛋白质和维生素，能调理脾胃，增强食欲，对人类的脾胃不和以及消化不良有很好的预防功效，另外经常吃仲景香菇酱还能解毒、化痰理气，也能预防癌症的发生。
