酸菜羊肉火锅的做法？
步骤/方式1
将葱、姜、蒜、大枣、枸杞放入火锅中
步骤/方式2
放入猪五花肉（不食猪五花肉者放牛上脑肉）
步骤/方式3
放入你所选择的海鲜或干鲜（注：
本图选择的是八爪鱼）
步骤/方式4
放入酸菜
步骤/方式5
加入各一半的大骨头汤和开水（注：
多添汤，大火十分钟，中火二十分钟后加入羊肉即食，鲜羊肉酸菜火锅炖时间越久越入味。
）
酸菜羊肉火锅的做法？
步骤/方式1
将葱、姜、蒜、大枣、枸杞放入火锅中
步骤/方式2
放入猪五花肉（不食猪五花肉者放牛上脑肉）
步骤/方式3
放入你所选择的海鲜或干鲜（注：
本图选择的是八爪鱼）
步骤/方式4
放入酸菜
步骤/方式5
加入各一半的大骨头汤和开水（注：
多添汤，大火十分钟，中火二十分钟后加入羊肉即食，鲜羊肉酸菜火锅炖时间越久越入味。
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酸菜排骨火锅做法？
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1.准备好所需食材：
排骨500克，酸菜200克，洋葱、蒜头、干辣椒、花椒、八角、乌鸡精、盐、味精、鸡汤粉、料酒等。
2.将排骨放入清水中，加入料酒、盐和葱姜蒜，焯水后捞出沥干水分；
3.锅中放入适量油，加入八角、花椒和干辣椒，炒香；
4.将排骨炒香后放入锅中，加入鸡汤粉，加适量水，大火烧开；
5.转小火，调入盐、味精、乌鸡精等调料，煮至汤汁浓稠；
6.加入酸菜，煮5-10分钟即可。
东北酸菜火锅的做法？
1、主料：
羊肉300G、酸菜半棵、酱油2汤匙、料酒1汤匙、盐适量、白胡椒粉少许、葱花、姜片、香菜末少许。
2、羊肉洗净切片，酸菜切丝。
3、把羊肉片放碗中加酱油，料酒，胡椒粉抓匀，腌制半刻。
4、锅中放入油，爆香葱姜，加入酸菜翻炒，然后加入足量水，煮开。
5、放入羊肉片，开锅后撇去浮沫，转小火炖到羊肉熟软即可，调入盐，撒上香菜末。
