老鸭粉丝汤配方是什么？
老鸭粉丝汤主料：
鸭珍、鸭血、鸭肠、粉丝配料：
香菜、辣油做法：
1、用鸭架文火熬制高汤。
2、把主料炖九成熟。
3、在熬制好的高汤中放入主料。
浸泡一会。
4、根据口味放入配料。
口感：
汤是非常的鲜美的！炖的够火候哦。
4-8元一大碗！爽口，或糯软，衬上鲜美的汤，令舌头享受到了极点！
腊鸭粉丝汤做法？
/原料
more
白萝卜(400g)
腊鸭(适量)
油适量
鸡粉适量
1/腊鸭腿剁小块后洗净沥干水分。
2/萝卜去皮切小块。
3/热锅放入咸鸭腿煎香，倒入冷水。
4/加入萝卜块，大火煮开转小火。
5/煮滚后用勺子撇去上面的浮沫。
6/盖盖煮20分钟，最后加鸡粉调味即可。
7.美味又好吃的腊鸭粉丝汤做法完成开吃了。
鸭血粉丝汤？
1、准备材料：
鸭血50克、粉丝50克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、白胡椒粉5克、油豆腐10克。

2、粉丝浸泡10分钟。

3、鸭血切片。

4、姜切片。

5、小葱切葱花。

6、油豆腐切块。

7、首先起锅倒水，冷水放入粉丝、姜，大火煮沸。

8、然后倒入鸭血继续煮3分钟。

9、接着加入白胡椒粉、盐、油豆腐、继续焖煮5分钟。

10、最后盛入碗中，撒上葱花即可。
老鸭粉丝汤的汤料？
1、材料:鸭血,鸭胗,鸭肠,盐,生抽,香醋,香菜,胡椒粉,辣油。
2、做法:先将鸭血切成1.5厘米小块,放入盐水中浸泡片刻。
3、鸭胗切花刀,鸭肠将里面的油脂刮干净,加适量盐揉洗干净,放入水中汆烫。
4、鸭肠卷起就马上捞出。
5、锅入油,将葱段、姜丝爆香,加入高汤一碗煮沸,先将鸭胗放入。
6、接着放入泡发的粉丝、小油豆腐。
7、煮滚后将烫好的鸭肠放入。
8、鸭血很易熟,放入煮开2分钟就可关火盛入汤碗里8、加入盐、生抽、香醋、香菜、胡椒粉、辣油即可。
